フカヒレ料理専門店「KUROMORI（クロモリ）」 気仙沼「ホテル一景閣」に2025年9月22日オープン

宮城・気仙沼市のフカヒレ専門老舗ホテル「ホテル一景閣」に、仙台で高い評価を誇る中華料理店 「楽・食・健・美 KUROMORI（クロモリ）」が フカヒレ料理専門店として2025年9月22日よりオープンいたします。

地元・宮城の厳選食材を活かしたKUROMORIの新たな舞台が、ここ気仙沼に誕生します。

KUROMORI（クロモリ）について

シェフ黒森洋司氏は、2018年「料理マスターズ」ブロンズ賞、2024年には宮城県初となるシルバー賞を受賞。
「中国料理をやるうえで宮城県以上の県はない」という強い信念のもと、 白菜やカイラン菜など宮城県産野菜を積極的に使用。
今後も地産地消を掲げ、食の可能性を広げ続けています。

参考：TBS NEWS DIG 記事

移転と営業再開情報

• KUROMORIは2025年8月末をもって仙台での営業を終了。
• 気仙沼にてフカヒレ料理専門店を新規オープン。
• 2025年9月22日より新たに営業再開。
• 予約はインターネット予約サービス「OMAKASE」にて 9月・10月・11月分を受付中。
  予約サイト：https://yoyaku.at/kuromori

気仙沼ホテル一景閣について

大正5年創業。宮城県気仙沼市・気仙沼湾を望む老舗ホテル。
「フカヒレ三昧」や「星空貸切露天風呂」など、気仙沼ならではの魅力を提供。
朝食には炭火焼き鮭や削りたて鰹節を使った和定食など、地元食材をふんだんに使用。

オーナーコメント

「KUROMORIの進出は、気仙沼の観光と地域経済にとっても大きな力になると期待しています。
当館ではこれまで“フカヒレ料理”や“港町ならではの魅力”を発信してまいりましたが、 そこにKUROMORIが加わることで、気仙沼ならではの新しい観光の魅力を全国、 そして世界へと届けられると考えています。」
（ホテル一景閣　代表取締役　斉藤 充）

シナジーと意義

• 地域活性化と観光価値向上： KUROMORIの出店は、気仙沼観光の新たな目玉に。
• ブランド価値の強化： 料理マスターズ受賞シェフが手がける料理をホテルで体験可能に。
• 地産地消と文化融合： 地元食材とKUROMORIの融合により、食文化の進化を牽引。

オープン情報

オープン予定： 2025年9月22日
予約受付： 9月・10月・11月分をオンラインにて受付中
場所： 気仙沼ホテル一景閣（1階）

予約方法

KUROMORI（クロモリ）予約窓口：
インターネット予約サービス「OMAKASE」
https://yoyaku.at/kuromori

本件に関するお問い合わせ

創業大正5年｜気仙沼ホテル一景閣